Классический вариант бефстроганов готовится из говядины. А почему бы не приготовить это блюдо из свинины, тем более оно мягче, нежнее и сочнее? На этот вопрос мы сейчас и ответим, приготовив бефстроганов из свинины.
Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Свинина – 600 гр.,
- Луковица – 1 шт. (большая),
- Мука – 100 гр.,
- Сметана – 1 ст. ложка,
- Томатная паста – 1 ст. ложка с горкой или томатный сок - 200 мл,
- Подсолнечное масло для жарки,
- Теплая вода – 200-300 мл,
- Соль, молотый черный перец.