Очень ароматная, вкусная закуска, которая достойна вашего внимания – соте из баклажан. Чтобы разнообразить летнее меню, стоит приготовить это потрясающе нежное и красивое блюдо. Наверное, у каждой хозяюшки есть особенный рецепт приготовления соте. Я вам расскажу свой, надеюсь, он Вам придется по вкусу.
Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт. (700 гр.),
- Морковь – 2 шт. (350 гр.),
- Луковица – 1-2 шт. (350 гр.),
- Болгарский перец – 4 шт. (350 гр.),
- Помидоры – 6 шт. (500 гр.),
- Подсолнечное масло для жарки,
- Соль по вкусу,
- Острый перец свежий по вкусу,
- Чеснок – 2 зубца.